烏丸御池店 | パティスリー･サダハル・アオキ・パリ

※営業時間は予告なく変更する場合がございます。
※テイクアウトご利用のみ

京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池」駅（1番出口）より徒歩約2分

フランス産発酵バターの香り漂うフィユタージュ生地に、宇治の抹茶を使用した濃厚な味わいのクレームを合わせました。
口いっぱいに広がる抹茶の豊かな香りとともに、何層にも重なる繊細な生地の食感が心地よい逸品です。

パリに店舗を構えた当初から販売しているエクレールマッチャに宇治の抹茶を用いてアレンジ。定番とは一味違う、新たな美味しさをお楽しみいただけます。

フランス店舗で定番のタルトユズに京都水尾産の柚子を用いた限定品。
バターと小麦粉の美味しさが堪能出来るタルト生地に、酸味が効いた柚子のクリームをたっぷりと。

美しい石畳が続く京都の道をモチーフにした抹茶のショコラ。
イタリア「ドモリ社」のホワイトチョコレートと宇治の抹茶を使用し、素材の美味しさをそのまま活かしたなめらかな味わいに。

フルーツの美味しさを閉じ込めたフランス古典菓子“パートドフリュイ”に、京都水尾産の柚子果汁を合わせました。
柚子の豊かな香りが口の中で広がります。

コロンとしたフォルムが可愛らしいプティマドレーヌ。
抹茶の香りや味わいが優しく広がるよう、ひとくちサイズに焼き上げました。

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