“ひとつひとつのケーキが美しいのは当然。
それらのケーキが整列されたビジュアルで、
選んでいる時からお客様を喜ばせたい。”
見た目で感動して、食べて納得する。
素材にこだわり、マリアージュを追及して、視覚で訴える。
アオキはすべての五感で堪能できるスタイリッシュかつ大胆な
アンディビジュアルをアプローチし続けます。
Bambooバンブー
２００３年パリ世界陸上の際、
日本人選手団を応援するために
誕生しました。
抹茶を巧みに使い、
アオキらしさを存分に発揮させた
定番人気商品です。
Cheese cake citronnéチーズ ケーク シトロネ
ミルキィなチーズクリームが、
なめらかにとろけながら、
さくさくしたヘーゼルナッツ
クッキーと出逢います。
最後まで余韻を残すシトロンの
酸味は全体のまとめ役。
Chocolat pralinショコラ プララン
オランジュ風味のビスキュイに
ショコラオレのクレームが
見事にマッチ。
濃厚なクレームプラリネと
忍ばせたサクサクの
フィヨンティーヌが五感を刺激します。
Sayaサヤ
見た目のビビッドな色合い
からは想像できないほど
優しくまろやかな味わい。
ピスターシュのクレームと
サブレノワゼットを
クレームフレーズが優しく包みます。
Mille-feuille vanilleミルフォイユ ヴァニーユ
フランス産発酵バターの
芳醇な香りが自慢の
フォイユタージュ生地。
何層にも重なった生地が
ほろほろ散りながら
クレームパティシエールと出逢います。
※丸の内店・東京ミッドタウン店限定
Chou à la crèmeシュー ア ラ クレーム
フランス産発酵バターを
贅沢に使用した食べ応えのある
シュー・パリジャン。
バニラが香る
クレームパティシエールとの
相性は抜群です。
Éclair mâchaエクレール マッチャ
しっかり香ばしく焼き上げた
パータエクレールの中には
渋めのクレームマッチャを
たっぷり。エクレールブームを
巻き起こし、パリジャンをも
虜にした実力のある逸品です。
Éclair Chocolatエクレール ショコラ
濃厚なクレームショコラの
なめらかな口あたりと
香ばしい生地の
贅沢なアンサンブル。
ショコラ好きにはたまらない
重厚感あるエクレールです。
＊店舗によりご用意のない商品や、時期などにより販売を終了している場合もございます。ご了承ください。
＊本製品の製造施設では、卵・乳・小麦を含む製品を製造しています。
＊掲載商品の仕様、販売時期、デザイン等は予告なく変更する場合がございます。
＊アンディビジュアルに関するお問合せは販売店舗までお電話にてお問合せ下さい。
サダハルアオキのケーキは、
縦×横×高さがそれぞれ３cm×１２cm×３cm。
つまり、１：４の比率でつくられている。
１９９５年にシャルルプルースト杯で
総合2位入賞を果たした際のピエスモンテも、
底辺対高さの比率は１：４。
どうやらこれがサダハルアオキの黄金比のようだ。
長さ１２cmのケーキは、４等分すると
きれいな正方形のプティフールとなって
食卓に映える。
サダハルアオキの商品は、パリ本店と同様に
ギフトにも最適なデザインでパッケージしております。
どの商品もそのまま贈り物としてお使いいただけます。
