viennoiseries ヴィエノワズリー

ヴィエノワズリーの美味しさを左右するのはバターと小麦粉。だからこそ素材には徹底的にこだわりたい。

何層にも重ねて作り上げた生地はひとつひとつ丁寧に成型され、
オーブンで出来上がりを待つヴイエノワズリーは、
焼きあがりに近づくにつれて、芳醇な
エシレバターの香りが広がります。

フランス産発酵バターと粗めに挽かれた小麦。
選び抜かれた素材で作ったクロワッサンを、
日本の方にも味わって欲しい。
アオキのこだわりはヴィエノワズリーにも反映されています。

Croissant クロワッサン

Croissantクロワッサン

“フランス産発酵バターの
 香りを味わって欲しい”
アオキの想いが込められた
クロワッサンは、エシレバター特有の
優雅な香りがたまらない、
自慢の逸品です。

Croissant クロワッサン マッチャ

Croissant mâchaクロワッサン マッチャ

パリ直輸入!
贅沢に使ったエシレバターの
優雅な香りと、上品な抹茶の風味が
見事にマッチした
アオキ自慢の逸品です。

Croissant クロワッサン ショコラ

Croissant au chocolatクロワッサン ショコラ

パリ直輸入!
ショコラのコクと発酵バターの
優雅な香りが織りなす、
深い味わいをご堪能ください。

Canele nature カヌレ ナチュール

Canelé natureカヌレ ナチュール

フランス伝統菓子「カヌレ」。
シンプルだからこそ際立つ、
素材の美味しさ。
中のしっとりとした食感と
外のカリッと香ばしい食感の
絶妙なコントラストを
お楽しみください。

Croissant aux amandes クロワッサン オ ザマンド

Croissant aux amandesクロワッサン オ ザマンド

生地に染み込ませたラム酒と
中に忍ばせたクレームダマンドが
新次元の味わいを演出します。
表面のクレームダマンドは
焼き上げられてサクサクした
食感をお楽しみください。

※不定期販売

*販売店舗によってはご用意のない商品もございます。

*本製品の製造施設では、卵・乳・小麦・落花生・そばを含む製品を製造しています。

*掲載商品の仕様、販売時期、デザイン等は予告なく変更する場合がございます。

商品の楽しみ方

特にアオキがこだわるのが
クロワッサンの生地。

何層にも重ねて作り上げた生地は
ひとつひとつ丁寧に成型されています。

そして待ちに待った焼き上げの時間。
オーブンの隙間からは計り知れない程の
芳醇なバターの香りが広がります。

「良質のバターでからっと揚げられた外部と
火がギリギリまで入った内部のコントラスト。
その2つの顔をお楽しみ下さい」。

ギフト

サダハルアオキの商品は、パリ本店と同様に
ギフトにも最適なデザインでパッケージしております。
どの商品もそのまま贈り物としてお使いいただけます。

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